生物技术与工程目前是国家支柱产业之一，而生物发酵是其中的一项主要应用。 生物发酵是利用微生物对碳水化合物发酵生产各种工业溶剂和化工原料。乙醇、丙酮-丁醇、丁醇-异丙醇、丙酮-乙醇、2,3-丁二醇和甘油发酵是微生物进行溶剂发酵的几种形式。但想要利用生物发酵需要满足一系列发酵条件,因此需要利用生物发酵生产设备来满足在发酵过程中微生物对于含氧量、压力、温度、酸碱度等各方面的使用要求。